BRUNCH ESPECIAL DIA DOS PAIS

É com grande prazer que o chef suíço Christophe Besse apresenta seu Menu Especial para o Dia dos Pais, que será realizado dia 11 de agosto de 2019, a partir das 12h30.

 

BARRAQUINHA

 

  • Acarajé

 

ENTRADAS

 

  • Rosbife ao vinagrete
  • Verrine de guacamole, marinada de mexilhões com limão confitado
  • Salada de palmito pupunha e aspargos verdes ao molho calypso
  • Salada de salmão em Bellevue, caviar Mujol
  • Mesclun com brotinhos e macedoine de manga
  • Carpaccio de abacaxi à la plancha e salpicão de peru defumado
  • Terrine de coelho com semente de coentro e alho poró, mousseline de mostarda
  • Alcachofra barigoule
  • Salada de champignons à grega
  • Endívia, pera e croûtons ao vinagrete de gorgonzola
  • Mesa de queijos finos e pães variados
  • Sushi, sunomono e sobá

 

BRUNCH

 

  • Suco de laranja e suco de abacaxi com hortelã
  • Salmão defumado com guarnições e torradas
  • Danish variados / Brioche / Croissant / Pão de chocolate

 

PRATOS QUENTES

 

  • Emincé de vitelo ao curry, frutas e mango chutney
  • Arroz com amêndoas
  • Coxa de pato confitada, molho de frutas cítricas
  • Gratin de batata e alho-porró
  • Ravióli de champignons à fondue de brie
  • Jardineira de legumes na manteiga café de Paris
  • Moqueca à Capixaba
  • Picanha assada com tomilho (fatiada na hora)

 

SOBREMESAS

 

  • Eclairs e macarons variados
  • Mil folhas tradicional
  • Morango romanoff com sorvete baunilha
  • Espuma de chocolate ao coulis de manga
  • Caldas e chantilly perfumada com baunilha
  • Verrine tiramissú
  • Frutas fatiadas
  • Crème brûlée de laranja e açafrão

 

 

PREÇO

 

R$ 130,00 por pessoa + 12% taxa de serviço

 

BENEFÍCIOS

 

  • Desconto de 20% para clientes Friends;
  • Música ao vivo com o Tineu Trio tocando jazz e clássicos da MPB;
  • Incluída uma taça de Prosecco por pessoa, 2 tipos de sucos do buffet, chá e café;
  • Crianças até 06 anos cortesia, com até 12 anos 50% de desconto;

 

RESERVAS

 

Tel: (11) 2627-1336

Alameda Santos, 85  |  Jardins

Manobrista na porta

 

 

 

Não aceitamos cheques. Aceitamos cartão de débito e crédito.

Cobramos 12% taxa de serviço.

Clientes com o cartão Friends All Seasons 20% de desconto.

 

CONSUMIDOR

O acesso às dependências onde são preparados e armazenados os alimentos é garantido por lei Nº 8.431, de 17 de Julho de 1995.

DISQUE PROCON: 151 | ANVISA ATENDE: 0800 642 9782

www.procon.sp.gov.br

 

*Bebidas alcoólicas somente para maiores de 18 anos*

Se beber, não dirija.

 

Estacionamento com manobrista

Alameda Santos, 85 – Jardins

01419-000 Tel: (11) 2627-1336