O suíço Christophe Besse é um dos mais respeitados e prestigiados chefs de cozinha no Brasil. Chegou em 1987, aos 22 anos, atraído pelo sol e pelo desejo de introduzir em suas receitas os exóticos sabores dos ingredientes tropicais.

Ficou e, ao longo desses 17 anos, construiu uma carreira sólida e respeitada, projetando-se por seu talento criativo, inovador e por seu excepcional profissionalismo.

Sua cozinha se destaca pela técnica apurada, a maestria com que mescla texturas, aromas e sabores e o cuidado com o visual de cada prato, resultando numa experiência gastronômica inigualável. Suas criações possuem um sabor único e combinam o melhor da culinária internacional — principalmente a francesa — com ingredientes tipicamente brasileiros.

Site: www.christophebesse.com.br